{"product_id":"fin-monochro-kish-blend","title":"【コラボブレンド】パーラーモノクロ　「キッシュに合うブレンド」※中煎り","description":"\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1621\"\u003e広島市西区横川にある「パーラーモノクロ」さんのオリジナルブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1621\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-turn-id=\"66f54741-0430-40eb-8743-ee2bebc26eda\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] 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data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eグァテマラのバランス感を重ねました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"509\" data-start=\"437\"\u003e軽やかな口当たりでありながら、味わいは奥行きがあり、\u003cbr data-end=\"466\" data-start=\"463\"\u003e食事とともに楽しむのはもちろん、\u003cbr data-end=\"485\" data-start=\"482\"\u003eコーヒー単体でも飽きずに飲み続けられる設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"543\" data-start=\"511\"\u003e朝の一杯に。\u003cbr data-end=\"520\" data-start=\"517\"\u003e静かな午後に。\u003cbr data-end=\"530\" data-start=\"527\"\u003e音楽とともに流れる時間に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"575\" data-start=\"545\"\u003eお店の空気感を、そのまま一杯に落とし込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"580\" data-start=\"577\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"597\" data-start=\"582\"\u003eパーラーモノクロについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"639\" data-start=\"599\"\u003e広島市西区横川に佇むパーラーモノクロは、\u003cbr data-end=\"622\" data-start=\"619\"\u003e穏やかな時間が流れる小さなパーラー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"639\" data-start=\"599\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/monokuro_26\/\"\u003eインスタグラム\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"672\" data-start=\"641\"\u003e丁寧に焼き上げられるキッシュやスイーツ、それに寄り添うコーヒー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"674\"\u003e派手さではなく、\u003cbr data-end=\"685\" data-start=\"682\"\u003e「日常の延長にある心地よさ」を大切にする素敵なレトロ空間です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"674\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"767\" data-start=\"764\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【コーヒー淹れ方（ペーパードリップ）のポイント】\u003cbr\u003e当店の珈琲豆は以下の手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップとサーバーを温める\u003cbr\u003e２． ドリップするケトルにお湯を戻す（大体90℃～95℃の適温になります）\u003cbr\u003e３． ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、15ｇの挽き豆（中細～中挽き）を準備\u003cbr\u003e４． 挽き豆を平らにならす\u003cbr\u003e５． 粉全体が被るようにお湯をかけ、３０秒～１分程度蒸らす（豆を膨らませる）\u003cbr\u003e※蒸らしは短くても長すぎても味に影響します。一度膨らんで、落ち着いたくらいのタイミングで抽出を始めます。\u003cbr\u003e６．細く、ゆっくりとお湯を中心に落とし、抽出をスタート\u003cbr\u003e７．ドリッパーの淵（土手）を崩さないように、中心から全体の半分程度の範囲で「ののじ」を描きながらゆっくりと、数回に分けてドリップしていきます。\u003cbr\u003e８．適量（１５０ｍｌ～２００ｍｌお好みで）ドリップできたら、お湯が全て落ちきる前にドリッパーを外します（ドリップした時にできる真ん中の泡のようなものは「アク」のようなものなので、残したまま、落とし切らないうちに抽出を終えます）\u003cbr\u003e９．サーバーのコーヒーを混ぜて全体の濃度を均一にします。\u003cbr\u003e１０．お気に入りの珈琲カップにお湯を注いで完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"display: none;\" id=\"Ss4Wbe_ContentScript_QuickSearch_QuickSearchContainer\"\u003e\n\u003cli id=\"Ss4Wbe_ContentScript_QuickSearch_QuickSearchContainer_Head\"\u003eSmaSurf クイック検索\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"Ss4Wbe_ContentScript_QuickSearch_QuickSearchContainer_Body\"\u003e\u003ciframe 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