パナマ ゲイシャ チリキ ボルカン ナチュラル｜世界が認めた華やかな香りの高級スペシャルティコーヒー

【パナマ ゲイシャ チリキ ボルカン ナチュラル】

おすすめ焙煎度：浅煎り～中浅煎り

ギフトにおすすめ

コーヒー好きなら一度は飲んでみたい。

そう言われることも多い、世界最高峰のコーヒー品種「ゲイシャ」。

その中でも、パナマ西部チリキ県ボルカン地区で育まれた特別なゲイシャをお届けします。

ボルカン地区は、標高の高い山々と火山灰土壌に恵まれた、パナマ屈指のコーヒー生産地です。

昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟したコーヒーチェリーは、豊かな香りと複雑な風味を蓄えます。

さらにナチュラル製法によって仕上げることで、果実由来の甘みと華やかな香りがより一層引き出されました。

カップから立ち上る香りは、まるでジャスミンや白い花のブーケ。

ひと口含むと、ベルガモットやオレンジ、白ぶどうを思わせる爽やかな果実感が広がります。

その後に続くのは、はちみつのような上品な甘み。

冷めるにつれてピーチやアプリコットのような熟した果実のニュアンスも現れ、最後まで表情豊かな味わいをお楽しみいただけます。

一般的なコーヒーの「苦い」「重たい」というイメージとはまったく異なる、まるで高級紅茶やフルーツティーを思わせる優雅な飲み心地。

ゲイシャが世界中のコーヒー愛好家を魅了し続ける理由を、きっと感じていただけるはずです。

特におすすめしたいのは、

・初めてゲイシャコーヒーを飲む方
・香りを楽しむコーヒーを探している方
・特別な休日の一杯を楽しみたい方
・大切な方への高級コーヒーギフトをお探しの方

そんな皆さまです。

当店ではご注文ごとに焙煎し、もっとも香り高い状態で発送いたします。

世界中のコーヒーファンを魅了するパナマゲイシャ。

その華やかで優雅な味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。

【チリキ県・ボルカン地区について】

パナマ西部に位置するチリキ県は、世界最高峰のスペシャルティコーヒー産地として知られています。

中でもボルカン地区は、標高1,300〜1,800m前後の高地に広がり、火山活動によって形成された肥沃な土壌を持つ特別な地域です。

豊富な雨量と昼夜の大きな寒暖差により、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟し、凝縮された甘みと複雑な香りを育みます。

世界的なコーヒー品評会でも高い評価を受ける農園が数多く存在し、現在では「パナマゲイシャ」を語る上で欠かせない生産エリアとなっています。

この恵まれた自然環境こそが、ゲイシャ特有の華やかなフローラルアロマと透明感あふれる味わいを生み出しています。

【コーヒー淹れ方（ペーパードリップ）のポイント】
当店の珈琲豆は以下の手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップとサーバーを温める
２． ドリップするケトルにお湯を戻す（大体90℃～95℃の適温になります）
３． ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、15ｇの挽き豆（中細～中挽き）を準備
４． 挽き豆を平らにならす
５． 粉全体が被るようにお湯をかけ、３０秒～１分程度蒸らす（豆を膨らませる）
※蒸らしは短くても長すぎても味に影響します。一度膨らんで、落ち着いたくらいのタイミングで抽出を始めます。
６．細く、ゆっくりとお湯を中心に落とし、抽出をスタート
７．ドリッパーの淵（土手）を崩さないように、中心から全体の半分程度の範囲で「ののじ」を描きながらゆっくりと、数回に分けてドリップしていきます。
８．適量（１５０ｍｌ～２００ｍｌお好みで）ドリップできたら、お湯が全て落ちきる前にドリッパーを外します（ドリップした時にできる真ん中の泡のようなものは「アク」のようなものなので、残したまま、落とし切らないうちに抽出を終えます）
９．サーバーのコーヒーを混ぜて全体の濃度を均一にします。
１０．お気に入りの珈琲カップにお湯を注いで完成です。