Coffee Voyage #06

ROAST JOURNEY

あなたは、どの焙煎が好きですか？

「コーヒーで世界を旅する」をテーマに、毎回3つのコーヒーをセレクトする Coffee Voyage。

6回目となる今回の旅は、少し視点を変えてみます。

旅するテーマは――

「焙煎」。

コーヒーを選ぶときによく目にする、

浅煎り。
中煎り。
中深煎り。

でも、

「実際にどう違うの？」

「自分にはどの焙煎が合っているんだろう？」

と思ったことはありませんか？

Coffee Voyage #06では、世界3か国からそれぞれ異なる個性を持つコーヒーを選び、LIGHT → MEDIUM → MEDIUM-DARKの3つの焙煎で仕上げます。

難しい知識は必要ありません。

まずは3杯を順番に飲んでみてください。

「これが好き。」

その発見から、今回の旅は始まります。

🇪🇹 ETHIOPIA

GUJI G1 FOGE WASHING STATION

LIGHT ROAST｜浅煎り

旅のスタートは、アフリカ・エチオピア。

オロミア州グジ地方、西グジ・アバヤ地域に位置するフォゲ水洗工場から届いたG1グレードのウォッシュドコーヒーです。

標高1,900〜2,200mの高地で育った完熟チェリーを選別し、果肉除去、発酵、洗浄を経て、アフリカンベッドで丁寧に乾燥。

今回は、このコーヒーを浅煎りで仕上げます。

浅煎りならではの軽やかな飲み心地と、グジの持つ華やかな個性、クリーンな印象をお楽しみください。

ROAST｜浅煎り

FLAVOR IMAGE｜華やか・クリーン・軽やか

旅のテーマ｜香りと透明感を楽しむ。

※具体的なフレーバーノートは焙煎後のカッピングにより最終調整します。

🇨🇴 COLOMBIA

NARIÑO LA UNIÓN JOKER

MEDIUM ROAST｜中煎り

次の目的地は、南米・コロンビア。

ナリーニョ、ラ・ウニオン地区のJOKERを、今回は中煎りで。

ナッツやチョコレートを思わせる風味、心地よい甘みとなめらかな後味が期待できるコーヒーです。

浅煎りの軽やかな世界から少し焙煎を進めることで、甘さとコクのバランスへ。

個性は感じながらも親しみやすい、今回の旅の中間地点です。

ROAST｜中煎り

FLAVOR IMAGE｜ナッツ・チョコレート・甘み

旅のテーマ｜甘さとバランスを楽しむ。

🇵🇬 PAPUA NEW GUINEA

SIGRI ESTATE

MEDIUM-DARK ROAST｜中深煎り

旅の終着点は、オセアニア・パプアニューギニア。

西部高地に位置する、同国を代表するコーヒー農園のひとつシグリ農園。

今回はこちらを中深煎りに仕上げます。

焙煎をさらに進めることで感じられる豊かなコクと芳ばしさ、丸みのある甘さ、そしてゆっくりと続く余韻。

浅煎り、中煎りと飲み進めてきた旅の最後に、より深く落ち着いた味わいをお楽しみください。

ROAST｜中深煎り

FLAVOR IMAGE｜芳ばしさ・甘み・豊かなコク

旅のテーマ｜コクと余韻を楽しむ。

3 COUNTRIES, 3 ROASTS.

今回おすすめしたい飲み方は、とてもシンプルです。

01 🇪🇹 ETHIOPIA
LIGHT｜浅煎り

↓

02 🇨🇴 COLOMBIA
MEDIUM｜中煎り

↓

03 🇵🇬 PAPUA NEW GUINEA
MEDIUM-DARK｜中深煎り

まずは浅煎りから、中煎り、中深煎りへ。

香りや軽やかさから始まり、甘さやバランス、そしてコクや余韻へ。

3つの産地を旅しながら、焙煎によって広がるコーヒーの楽しみ方を体験してみてください。

そして3杯を飲み終えたら、自分にひとつ質問を。

あなたは、どの焙煎が好きでしたか？

「浅煎りが好き。」

「中煎りくらいがちょうどいい。」

「やっぱり中深煎りが落ち着く。」

自分の好みが少し分かるだけで、次のコーヒー選びはもっと楽しくなります。

コーヒー豆（粉）／ドリップバッグ

Coffee Voyage #06は、コーヒー豆（粉）とドリップバッグの2つのスタイルをご用意します。

コーヒー豆（粉）は、ご注文をいただいてから焙煎。

自宅でじっくり抽出しながら、それぞれの焙煎の違いをお楽しみいただけます。

ドリップバッグなら特別な器具は必要ありません。

お湯とカップだけで、エチオピア、コロンビア、パプアニューギニアへ。

気軽に3つの焙煎を飲み比べていただけます。

今月も、コーヒーで世界を旅しよう。

国が変われば、コーヒーは変わる。

そして、焙煎が変われば、楽しみ方も変わる。

Coffee Voyage #06は、どの焙煎が優れているかを決める旅ではありません。

自分の「好き」を見つける旅です。

3つの国、3つの焙煎。

あなたは、どの焙煎が好きですか？

Coffee Voyage #06
ROAST JOURNEY