コスタリカ ジャガーハニー コールドブリューバッグ ｜ハニープロセスが生み出す蜂蜜のような甘さの水出しコーヒー

【コスタリカ ジャガーハニー コールドブリューバッグ】

暑い日のご褒美にも、忙しい朝の一杯にもおすすめしたい、特別な水出しコーヒーです。

中米のコーヒー大国・コスタリカで育てられた「ジャガーハニー」を、コールドブリューバッグに仕上げました。

初めて口にしたときに感じるのは、まるで蜂蜜を思わせるやさしい甘い香り。

その後からベリーや熟した果実を連想させるフルーティーな風味が広がり、最後はチョコレートのような心地よい余韻へと続いていきます。

一般的なアイスコーヒーにありがちな強い苦味や重たさは少なく、透明感のある甘みとまろやかな口当たりが特徴です。

「ブラックコーヒーは苦手だけど、水出しなら飲める」

そんなお客様にもぜひ試していただきたい銘柄です。

ジャガーハニーの名前は、中米の豊かな自然とそこに生息するジャガーの保護活動に由来しています。

コスタリカでは環境保全への意識が非常に高く、自然と共存しながら高品質なコーヒーづくりが行われています。

また、このコーヒーの大きな特徴が「ハニープロセス」と呼ばれる精製方法です。

コーヒーチェリーの果肉を取り除いた後、甘みを多く含む粘液質（ミューシレージ）を残した状態で乾燥させることで、果実由来の甘さと豊かな香りを豆の中に閉じ込めています。

そのため、砂糖を入れていないのに蜂蜜のような甘さを感じられる、特別な味わいが生まれます。

当店ではご注文ごとに焙煎したコーヒーを使用し、水出しに最適な状態でコールドブリューバッグへ加工。

バッグを水に浸けて冷蔵庫で一晩置くだけで、ご家庭でも専門店品質のスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

暑い季節のアイスコーヒーとしてはもちろん、仕事の合間のリフレッシュや休日のゆったりした時間にもおすすめです。

甘く華やかな香りと、どこまでもなめらかな口当たり。

コスタリカの豊かな自然が育んだ「ジャガーハニー」の魅力を、ぜひ水出しコーヒーでご体験ください。

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こんな方におすすめ

・フルーティーなスペシャルティコーヒーが好き
・苦味の少ないアイスコーヒーを探している
・水出しコーヒーを手軽に楽しみたい
・ハニープロセス特有の甘さを味わいたい
・ギフトにも喜ばれる高品質なコーヒーを探している

■ 水出しコーヒーの作り方（コールドブリュー）
たった3ステップで完成

① 容器に水を入れる
清潔なボトルに約650mlの水を入れます。

② コーヒーバッグを入れる
バッグをそのまま入れて軽く沈めます。

③ 冷蔵庫で抽出
約12時間冷蔵庫で置いたら完成です。

⇒動画はコチラ

■ おすすめレシピ
コーヒーバッグ：1袋（60g）
水：650ml
抽出時間：12時間
■ お好みで調整可能
水：600ml～900ml
（濃さの調整が可能）
時間：10時間～15時間
（味の強さを調整）

■ ワンポイント

・抽出後は冷蔵保存し、３～４日以内にお召し上がりください
・氷を入れてアイスで、またはミルクを加えても美味しくお楽しみいただけます