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中南米

【デカフェ水出しコーヒー】ホンジュラス オーガニック コールドブリューバッグ|スイスウォータープロセス

【デカフェ水出しコーヒー】ホンジュラス オーガニック コールドブリューバッグ|スイスウォータープロセス

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夜に飲める、贅沢なアイスコーヒー。

コーヒーは好き。

だけど、夜に飲むと眠れなくなる。

そんな理由で我慢している方へ。

このデカフェ コールドブリューバッグは、ホンジュラス産オーガニックコーヒーを使用し、薬品を使わないスイスウォータープロセスによってカフェインを99.9%以上除去したカフェインレスコーヒーです。

さらに、水でじっくり抽出するコールドブリュー仕様。

苦味や雑味を抑えながら、豆本来の甘みと香りを引き出します。


デカフェとは思えない豊かな味わい

一般的なカフェインレスコーヒーに対して、

「味が薄い」
「物足りない」
「香りが弱い」

そんなイメージを持たれている方も少なくありません。

しかし、このホンジュラスデカフェは違います。

ホンジュラスらしいやさしい甘みとナッツを思わせる香ばしさ。

ミルクチョコレートのような柔らかなコク。

水出しにすることで角のないなめらかな口当たりとなり、デカフェとは思えない満足感をお楽しみいただけます。


スイスウォータープロセス採用

カフェイン除去には世界的にも高く評価されるスイスウォータープロセスを採用。

化学薬品を使わず、水だけでカフェインを取り除くため、コーヒー本来の風味を損ないにくいのが特徴です。

カフェイン残留率は0.1%以下。

妊娠中・授乳中の方、カフェイン摂取を控えたい方にも選ばれています。


★★★ 水出しコーヒーの作り方(コールドブリュー)★★★
たった3ステップで完成

① 容器に水を入れる
清潔なボトルに約650mlの水を入れます。

② コーヒーバッグを入れる
バッグをそのまま入れて軽く沈めます。

③ 冷蔵庫で抽出
約12時間冷蔵庫で置いたら完成です。

動画はコチラ

■ おすすめレシピ
コーヒーバッグ:1袋(60g)
水:650ml
抽出時間:12時間
■ お好みで調整可能
水:600ml~900ml
(濃さの調整が可能)
時間:10時間~15時間
(味の強さを調整)

■ ワンポイント

・抽出後は冷蔵保存し、3~4日以内にお召し上がりください
・氷を入れてアイスで、またはミルクを加えても美味しくお楽しみいただけます

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