【ドリップバッグ】中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション　～桃とブランデーの香りが誘う、新感覚の贅沢な一杯～

「中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション」は、特別な一杯を求めるあなたにおすすめのコーヒーです。

この豆は、中国雲南省の天空農園で栽培され、独自のダブルファーメンテーション製法によって生み出されています。

まず、味わいの特徴として、梅や杏、桃を思わせるフルーティーな風味と、ブランデーのような芳醇な香りが広がります。袋を開けた瞬間から、強烈な香りがあなたを包み込みます。

この独特の風味は、天空農園のある雲南省プーアル地域の特性と、ダブルファーメンテーションと呼ばれる二段階の発酵プロセスによって生まれます。この製法により、他にはない複雑で深みのある味わいが実現されています。 

さらに、天空農園は標高1,700mに位置し、カティモール種のコーヒー豆を栽培しています。この高地特有の気候と土壌が、豆に独特の風味を与えています

このコーヒーは、ベリー系の酸味とブランデーのような重厚な香りが特徴で、ピーチのフレーバーが加わることで、一味違う香りの世界を堪能できます。

「中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション」は、他では味わえない特別な風味を持つ一杯です。ぜひ一度、その独特の味わいをお楽しみください。

【浅煎り～中浅煎りの味わいの特徴】
フルーツティーを思わせるような軽やかで華やかな風味が広がります。特にピーチやアプリコット、熟したベリーのような甘酸っぱさが際立ちます。爽やかな酸味とすっきりとした後味が特徴で、まるで果実のジュースを飲んでいるようなフレッシュさが楽しめます。

• 香り
  開封した瞬間に広がるのは、桃や花のような甘い香り。発酵由来の複雑な香りがふんわりと漂い、繊細で優雅な印象を与えます。

【中煎りの味わいの特徴】
フルーティーな酸味と甘みのバランスが絶妙で、深みが増します。ピーチや熟したプラム、カカオニブのようなほのかな苦味が感じられる複雑な味わい。口に含むと、まるでブランデーのような濃厚な香りと味が広がり、甘酸っぱさが心地よく続きます。

• 香り
  フルーツの甘い香りに加え、少しトロピカルなニュアンスが混ざり、奥行きのある香りが楽しめます。

【中深煎り～深煎りの味わいの特徴】
酸味が落ち着き、甘さとコクがより際立つ焙煎度合いです。チョコレートやキャラメルのような濃厚な甘みとほのかなスモーキーさが感じられます。熟成されたブランデーや黒糖のような重厚感があり、しっかりとしたボディ感が特徴です。

• 香り
  香ばしいナッツやダークチョコレートを思わせる香りが主役になります。発酵由来のほのかな果実感も残り、複雑で魅惑的な香りが持続します。

【おすすめの焙煎】

特長である「香り」のポテンシャルを最大に活かせるのは「中浅煎り」ですが、「中深煎り」でも十分個性的なアロマが残っており、酸味が苦手な方にはオススメです。

【ドリップバッグ淹れ方のポイント】
当店のドリップバッグは以下手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップを温め、お湯をケトルに戻す（適温90-95℃）
２． 袋からコーヒーバッグを取り出し、上部のミシン目を切り取り、カップにセットする
３． 粉全体に被る程度にお湯をかけ、３０秒蒸らす
４． お湯を数回に分け、細く、ゆっくりと注ぐ
５． 適量（150～200ml程度。お好みで）抽出したらバッグをカップから外す
６． 完成※少し濃いめに淹れて、お湯で割ることで濃さを調整いただけます