インドネシア マンデリンG1 ブルーバタック｜重厚なコクとスパイシーな余韻｜スペシャルティコーヒー豆

ひと口で虜になる、深いコクと野性味。通が愛するマンデリンの最高峰

スマトラ島北部、トバ湖周辺の限られた地域で育まれる「ブルーバタック」。
マンデリンの中でも特に評価の高いG1グレードのみを厳選した、プレミアムロットです。

濃厚で重厚なコク、そしてチョコレートのような甘み。
さらに、マンデリン特有のスパイシーでハーブのような香りが重なり、
一杯で圧倒的な存在感を放ちます。

酸味は穏やかで、苦味とのバランスが絶妙。
コーヒー好きの方ほど「違いがわかる」深い味わいです。

■ 味わいの特徴

• コク：★★★★★（非常に重厚）
• 苦味：★★★★☆（しっかり）
• 酸味：★☆☆☆☆（控えめ）
• 甘み：★★★☆☆（ビターチョコのような余韻）
• 香り：スパイシー／アーシー／ダークチョコレート

■ 生産情報

• 生産国：インドネシア
• 地域：スマトラ島 北部 トバ湖周辺
• 規格：G1（最高等級）
• 精製方法：スマトラ式（ウェットハル）

スマトラ式特有の製法により、
独特の重厚感と複雑な風味が生まれています。

■ 焙煎・おすすめの飲み方

深煎り〜中深煎りがおすすめ。

• ハンドドリップ：コクと香りをじっくり堪能
• フレンチプレス：オイル感まで楽しめる濃厚な一杯に
• カフェオレ：ミルクと合わせるとチョコのような甘みが際立つ

「いつものコーヒーでは物足りない」
そんな方にこそ試していただきたい一杯です。

一度飲めば、きっと“マンデリンの虜”になります。

【ドリップバッグ淹れ方のポイント】
当店のドリップバッグは以下手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップを温め、お湯をケトルに戻す（適温90-95℃）
２． 袋からコーヒーバッグを取り出し、上部のミシン目を切り取り、カップにセットする
３． 粉全体に被る程度にお湯をかけ、３０秒蒸らす
４． お湯を数回に分け、細く、ゆっくりと注ぐ
５． 適量（150～200ml程度。お好みで）抽出したらバッグをカップから外す
６． 完成※少し濃いめに淹れて、お湯で割ることで濃さを調整いただけます