【ドリップバッグ】パナマ SHB ボルカンバルー　～バルー火山が育てた、果実のように華やぐ一杯～

パナマの最高峰、バルー火山の麓で育まれた「パナマ SHB ボルカンバルー」はパナマ西部のボケテ地区、標高1,350～1,800mの高地で栽培されています。 

火山灰が積もった肥沃な土壌と、昼夜の寒暖差が大きい気候が、コーヒー豆に独特の風味を与えています。

一口飲むと、しっかりとしたコクと鮮やかな酸味が広がり、続いて甘い余韻が口の中に残ります。 

柑橘系の爽やかな香りと、華やかで複雑な味わいが特徴で、まるで果実を思わせるフレッシュな風味が楽しめます。

パナマコーヒーは、近年その品質の高さから世界的に注目を集めています。 

特にボケテ地区は、バルー火山の恩恵を受けた理想的な環境で、高品質なコーヒー豆の生産地として知られています。この地域の農家たちは、伝統的な栽培方法と最新の精製技術を組み合わせ、豆一粒一粒に情熱を注いでいます。

「パナマ SHB ボルカンバルー」は、そんな生産者たちの努力と自然の恵みが詰まった逸品です。朝の目覚めの一杯や、午後のリラックスタイムに、この特別なコーヒーで贅沢なひとときを過ごしてみませんか？その豊かな風味が、日常のコーヒータイムをワンランク上の体験へと導いてくれることでしょう。

浅煎り〜中浅煎り

・ 特徴: 柑橘系の爽やかな酸味が際立ちます。オレンジやレモンを思わせるような、フルーティーでジューシーな味わいが楽しめます。香りも華やかで、フローラルな印象が強いです。

中煎り

・ 特徴: フルーティーな酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙になります。シトラス系の風味に加え、ナッツやキャラメルのようなコクが感じられます。香りにはほんのりとした甘さが加わり、口当たりもまろやかです。

中深煎り〜深煎り

・ 特徴: 酸味が穏やかになり、チョコレートやビターキャラメルを思わせるような甘くリッチな風味が前面に出ます。コクが強く、しっかりとしたボディ感が感じられる味わい。ほんのりスモーキーな香りが加わることも。

【ドリップバッグ淹れ方のポイント】
当店のドリップバッグは以下手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップを温め、お湯をケトルに戻す（適温90-95℃）
２． 袋からコーヒーバッグを取り出し、上部のミシン目を切り取り、カップにセットする
３． 粉全体に被る程度にお湯をかけ、３０秒蒸らす
４． お湯を数回に分け、細く、ゆっくりと注ぐ
５． 適量（150～200ml程度。お好みで）抽出したらバッグをカップから外す
６． 完成※少し濃いめに淹れて、お湯で割ることで濃さを調整いただけます