★★NEW★★ エチオピア プライド オブ モカ シダモ G１ アルベゴナ ナチュラル ～ 果実の余韻、遥かなる高地から ～

いつものコーヒー時間を、少しだけ特別なひとときに変えてくれる――そんな一杯です。
「プライド オブ モカ シダモ G1 アルベゴナ ナチュラル」は、エチオピア・シダモ地方の中でも標高2,200mを超えるアルベゴナ地区で、熟練の小規模農家たちが大切に育てたコーヒー豆を使用。古来の製法「ナチュラルプロセス」で精製され、エチオピアの大地が育んだ果実味と香りが、豆の中にぎゅっと閉じ込められています。

袋を開けた瞬間、ふわりと香るのは、熟したベリーやアプリコットを思わせる華やかなアロマ。浅煎り〜中浅煎りでは、レモンティーのような清涼感のある酸と、白ぶどうのような上品な甘さが口いっぱいに広がります。
中煎りに仕上げれば、ストロベリージャムやドライマンゴーのような濃密な果実感が現れ、甘みと酸味のバランスが絶妙に整います。

このコーヒーの最大の魅力は、「エチオピア原種（Heirloom）」と呼ばれる在来品種ならではの複雑で豊かな香味。しかも、グレードは最高等級「G1（グレードワン）」。欠点豆を徹底的に取り除いた、スペシャルティグレードならではのクリーンな味わいが特徴です。

さらに、産地であるアルベゴナは、エチオピアの中でも非常に冷涼な高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟すチェリーが豊かな糖度とフレーバーを生み出します。こうした自然条件が、ナチュラル精製との相性を高め、香り高く甘やかな味わいを引き出してくれます。

はじめての方にも親しみやすく、コーヒー通の方にも深く満足いただける、奥行きある味わい。ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

一日のはじまりや、午後のご褒美に。
カップから立ちのぼる香りとともに、エチオピアの高地に想いを馳せてみませんか？

【ドリップバッグ淹れ方のポイント】
当店のドリップバッグは以下手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップを温め、お湯をケトルに戻す（適温90-95℃）
２． 袋からコーヒーバッグを取り出し、上部のミシン目を切り取り、カップにセットする
３． 粉全体に被る程度にお湯をかけ、３０秒蒸らす
４． お湯を数回に分け、細く、ゆっくりと注ぐ
５． 適量（150～200ml程度。お好みで）抽出したらバッグをカップから外す
６． 完成※少し濃いめに淹れて、お湯で割ることで濃さを調整いただけます