【2/15までの期間限定ギフト】オリジナルブレンド「FLOWER」 – コーヒーの花束を –※焙煎度合いは指定となります

※こちらの商品はどの焙煎度合いを選ばれても下記の種類の焙煎豆が入ります。

flower – コーヒーの花束を。
バレンタイン期間限定でお届けする、焙煎違いの特別なコーヒーギフトです。

同じブレンドを、
中浅煎り・中煎り・中深煎りという3つの焙煎度で仕上げることで、
香り、甘さ、コクがまるで違う「花のような香り」を体験いただけます。

エチオピアの華やかさ、
ブラジルとコスタリカのやさしい甘み、
インドネシアの奥行きあるコク。
そのすべてを、一つの花束として表現しました。

チョコレートに寄り添うコーヒーを探している方へ。
言葉の代わりに想いを伝えたい方へ。
今年のバレンタインは、花ではなく“香りで贈る花束”を。

各フレーバーのネーミング＆商品説明

●Bloom flower（ブルーム・フラワー）
― 中浅煎り ―

香りが最初に花開く、一輪目のブーケ

中浅煎りに仕上げたBloom flowerは、
エチオピア由来のフローラルで透明感のある香りが最も際立つ一杯。
ジャスミンや白い花を思わせる華やかさに、
はちみつのようなやさしい甘さがふわりと重なります。

軽やかで澄んだ飲み口は、
ブラックコーヒーが好きな方、香り重視の方へのギフトに最適。
朝の時間や、気持ちを切り替えたいひとときにおすすめです。

●Harmony flower（ハーモニー・フラワー）
― 中煎り ―

甘さ・香り・コクが調和する、花束の中心

中煎りのHarmony flowerは、
このブレンドが持つ魅力を最もバランスよく表現した焙煎度。
エチオピアの華やかさ、
ブラジルとコスタリカのやさしい甘み、
インドネシアのコクが一体となり、
丸みのある飲み心地と心地よい余韻を生み出します。

クセが少なく、飲みやすい味わいは、
コーヒー好きの方にも、普段あまり飲まない方にも喜ばれる万能タイプ。
バレンタインギフトの“失敗しない一本”です。

●Velvet flower（ヴェルヴェット・フラワー）
― 中深煎り ―

深みと余韻が残る、大人の花束

中深煎りのVelvet flowerは、
インドネシア由来のボディ感と、
カカオやビターチョコレートを思わせるコクが主役。
そこに、焙煎によって姿を変えたエチオピアの甘い香ばしさが重なり、
落ち着きのある、艶やかな味わいに仕上がっています。

甘いチョコレートとの相性は抜群で、
バレンタインシーズンに最も“寄り添う一杯”。
夜のコーヒータイムや、大人向けギフトにおすすめです。

上記の３種類の珈琲豆をギフトボックスに入れて専用の

包装紙にお包みしてお届け致します。

【コーヒー淹れ方（ペーパードリップ）のポイント】
当店の珈琲豆は以下の手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップとサーバーを温める
２． ドリップするケトルにお湯を戻す（大体90℃～95℃の適温になります）
３． ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、15ｇの挽き豆（中細～中挽き）を準備
４． 挽き豆を平らにならす
５． 粉全体が被るようにお湯をかけ、３０秒～１分程度蒸らす（豆を膨らませる）
※蒸らしは短くても長すぎても味に影響します。一度膨らんで、落ち着いたくらいのタイミングで抽出を始めます。
６．細く、ゆっくりとお湯を中心に落とし、抽出をスタート
７．ドリッパーの淵（土手）を崩さないように、中心から全体の半分程度の範囲で「ののじ」を描きながらゆっくりと、数回に分けてドリップしていきます。
８．適量（１５０ｍｌ～２００ｍｌお好みで）ドリップできたら、お湯が全て落ちきる前にドリッパーを外します（ドリップした時にできる真ん中の泡のようなものは「アク」のようなものなので、残したまま、落とし切らないうちに抽出を終えます）
９．サーバーのコーヒーを混ぜて全体の濃度を均一にします。
１０．お気に入りの珈琲カップにお湯を注いで完成です。