コーヒー豆ギフトセット / ブレンドギフト

実店舗である「fin.kissa（フィンキッサ）」のオリジナルブレンド３種類をアソートしたギフトセットです。
オリジナルブレンド０１　アロマ
香り・コク・バランスと3拍子揃ったブレンド。香りをテーマにしており、最初に感じられる華やかなアロマから、口いっぱいに広がるカカオ、ナッツ感のある風味をお楽しみ頂けます。

オリジナルブレンド０２　シルク
まるでシルクのような口あたりの優しい味わいのブレンド。軽めの仕上がりながら、酸味は控えめでバランスのとれた味わいです。

オリジナルブレンド０３　ビター＆スイート
中深煎りで焼き上げたチョコレートのようなコクのあるブレンド。しっかりとしたボディ感と、後味や香りの甘さが相まって、とても味わい深い珈琲となりました。
カフェオレにしても良し、ケーキなどスイーツとのペアリングもぜひお試し下さい。

ギフト用のボックスにお入れして発送致します。

【コーヒー淹れ方（ペーパードリップ）のポイント】
当店の珈琲豆は以下の手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。

１． 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップとサーバーを温める
２． ドリップするケトルにお湯を戻す（大体90℃～95℃の適温になります）
３． ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、15ｇの挽き豆（中細～中挽き）を準備
４． 挽き豆を平らにならす
５． 粉全体が被るようにお湯をかけ、３０秒～１分程度蒸らす（豆を膨らませる）
※蒸らしは短くても長すぎても味に影響します。一度膨らんで、落ち着いたくらいのタイミングで抽出を始めます。
６．細く、ゆっくりとお湯を中心に落とし、抽出をスタート
７．ドリッパーの淵（土手）を崩さないように、中心から全体の半分程度の範囲で「ののじ」を描きながらゆっくりと、数回に分けてドリップしていきます。
８．適量（１５０ｍｌ～２００ｍｌお好みで）ドリップできたら、お湯が全て落ちきる前にドリッパーを外します（ドリップした時にできる真ん中の泡のようなものは「アク」のようなものなので、残したまま、落とし切らないうちに抽出を終えます）
９．サーバーのコーヒーを混ぜて全体の濃度を均一にします。
１０．お気に入りの珈琲カップにお湯を注いで完成です。