ギフト
【コーヒー豆ギフト】★★ カフェインレスコーヒーアソート★★お好きな焙煎度合いを選べます。焼きたて豆を器具に合わせてお挽きして発送します
【コーヒー豆ギフト】★★ カフェインレスコーヒーアソート★★お好きな焙煎度合いを選べます。焼きたて豆を器具に合わせてお挽きして発送します
カフェインレス珈琲/デカフェの珈琲豆をアソートしたギフトセットです。
スペシャルティ珈琲、グルメ珈琲、一般規格の最高等級豆を使用した、こだわりのカフェインレス珈琲です。
【ラインナップ例】
〇インドネシアバリ神山
〇コスタリカジャガーハニー
〇エチオピアシダモ
〇コロンビアスプレモ
〇The fin.オリジナルブレンド「Night time」等
どの豆もしっかりとした風味、香り、個性が感じられる厳選した豆のみをお選びします。「美味しいカフェインレス珈琲」を飲みたい方にぴったりのギフトです。
カフェイン除去の過程においても、「スイスウォーター」など、水を使用して手間暇かけ、安心安全な方法により99.9%のカフェインを除去されています。
専用のギフトボックスにお入れして、オリジナル包装紙を巻いて発送致します。
【コーヒー淹れ方(ペーパードリップ)のポイント】
当店の珈琲豆は以下の手順で淹れることで、より美味しく召し上がることができます。
1. 沸騰したお湯を用意して、珈琲カップとサーバーを温める
2. ドリップするケトルにお湯を戻す(大体90℃~95℃の適温になります)
3. ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、15gの挽き豆(中細~中挽き)を準備
4. 挽き豆を平らにならす
5. 粉全体が被るようにお湯をかけ、30秒~1分程度蒸らす(豆を膨らませる)
※蒸らしは短くても長すぎても味に影響します。一度膨らんで、落ち着いたくらいのタイミングで抽出を始めます。
6.細く、ゆっくりとお湯を中心に落とし、抽出をスタート
7.ドリッパーの淵(土手)を崩さないように、中心から全体の半分程度の範囲で「ののじ」を描きながらゆっくりと、数回に分けてドリップしていきます。
8.適量(150ml~200mlお好みで)ドリップできたら、お湯が全て落ちきる前にドリッパーを外します(ドリップした時にできる真ん中の泡のようなものは「アク」のようなものなので、残したまま、落とし切らないうちに抽出を終えます)
9.サーバーのコーヒーを混ぜて全体の濃度を均一にします。
10.お気に入りの珈琲カップにお湯を注いで完成です。
- 80g×3袋 / 浅煎り / 豆のまま:¥4,000円
- 80g×3袋 / 浅煎り / 中細挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 浅煎り / 中挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 浅煎り / 中粗挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中浅煎り / 豆のまま:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中浅煎り / 中細挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中浅煎り / 中挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中浅煎り / 中粗挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中煎り / 豆のまま:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中煎り / 中細挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中煎り / 中挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中煎り / 中粗挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中深煎り / 豆のまま:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中深煎り / 中細挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中深煎り / 中挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 中深煎り / 中粗挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 深煎り / 豆のまま:¥4,000円
- 80g×3袋 / 深煎り / 中細挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 深煎り / 中挽き:¥4,000円
- 80g×3袋 / 深煎り / 中粗挽き:¥4,000円
- 160g×2袋 / 浅煎り / 豆のまま:¥4,700円
- 160g×2袋 / 浅煎り / 中細挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 浅煎り / 中挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 浅煎り / 中粗挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中浅煎り / 豆のまま:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中浅煎り / 中細挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中浅煎り / 中挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中浅煎り / 中粗挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中煎り / 豆のまま:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中煎り / 中細挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中煎り / 中挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中煎り / 中粗挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中深煎り / 豆のまま:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中深煎り / 中細挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中深煎り / 中挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 中深煎り / 中粗挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 深煎り / 豆のまま:¥4,700円
- 160g×2袋 / 深煎り / 中細挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 深煎り / 中挽き:¥4,700円
- 160g×2袋 / 深煎り / 中粗挽き:¥4,700円
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