バナナの葉が育む、インドの新しい一杯。

インド SEVEN イェレ｜チックマンガルール・サンガメシュワール農園

インド南部・チックマンガルールの自然豊かな農園から届いた、個性あふれるスペシャルティコーヒー。

「SEVEN イェレ」は、コーヒーチェリーをバナナの葉とともに重ねて発酵させ、天日乾燥する独創的な精製方法が特徴です。

華やかな果実感とやさしい甘さ、心地よい余韻を、手軽なドリップバッグでお楽しみいただけます。

TASTE PROFILE｜味わい

バナナ・レッドベリー・シトラス・ブラウンシュガー・ハーバル

熟した果実を思わせる華やかな香りと、シトラスのような明るい酸味。ブラウンシュガーを思わせる甘さが重なり、すっきりとした後味が広がります。

おすすめ焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト）

果実感や香りを楽しみたい方におすすめです。お好みに合わせて焙煎度をお選びいただけます。

YELE NATURAL｜バナナの葉を使った独創的な精製

「イェレ（Yele）」は、現地の言葉で「葉」を意味します。

収穫したコーヒーチェリーをバナナの葉とともに重ね、発酵を促した後、太陽の光でじっくりと乾燥させるナチュラル精製です。

農園が取り組む独自の発酵・乾燥工程が、このコーヒーならではの豊かな風味を生み出しています。

ORIGIN｜インド・チックマンガルール

インドコーヒー発祥の地として知られる、カルナータカ州チックマンガルール。

1957年に始まったサンガメシュワール農園では、木々の木陰を活かした栽培や自然環境への配慮を大切にしながら、コーヒーづくりが続けられています。

ROAST TO ORDER｜ご注文後に焙煎

the fin.では、ご注文をいただいてから、お選びいただいた焙煎度で丁寧に焙煎します。

焙煎後にドリップバッグ用に挽き、1袋12gずつ充填・包装してお届けします。

特別な器具は不要。カップとお湯があれば、ご自宅でもオフィスでも気軽にお楽しみいただけます。

HOW TO BREW｜おいしい淹れ方

1. ドリップバッグを開き、カップにセットします。

2. 少量のお湯（約30ml）を注ぎ、約30秒蒸らします。

3. 数回に分けて、合計約180mlのお湯をゆっくり注ぎます。

4. ドリップバッグを取り外して完成です。

おすすめ湯温：90〜95℃

お湯の量は、お好みの濃さに合わせて調整してください。

PRODUCT INFORMATION｜商品情報

ご希望の袋数と焙煎度を選択して、カートにお進みください。

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