スペイン産 マルコナアーモンド｜注文後自家焙煎

アーモンドの概念が、少し変わる。

まろやかな甘み、豊かなコク、しっとりとした口あたり。
“アーモンドの女王”と称される、スペイン・マルコナ。

ひと口食べると感じる、まろやかな甘みと豊かなコク。

カリッと軽快なアーモンドとは少し違う、しっとりとなめらかな口あたり。

スペイン産マルコナは、その豊かな味わいから“アーモンドの女王”とも称される、特別な品種です。

“アーモンドの女王”と呼ばれる、マルコナ。

マルコナは、スペインを代表するアーモンド品種のひとつ。

一般的なアーモンドと比べて丸みを帯びた形をしており、豊かな甘みと香り、油脂分を含んだコクのある味わいが特徴です。

噛むほどに広がる自然な甘みと、なめらかな余韻。

その上品で奥行きのある味わいは、お菓子や料理の素材としてだけでなく、アーモンドそのものを味わう楽しさを感じさせてくれます。

おすすめは、中煎り（ハイロースト）。

The fin.では生の状態で仕入れ、ご注文をいただいてから店内で自家焙煎します。

おすすめは「中煎り（ハイロースト）」。

マルコナが持つまろやかな甘みと豊かなコクを残しながら、焙煎による香ばしさを重ねます。

強く焼き込むのではなく、素材そのものの甘みと油脂感を活かす。

マルコナならではの、しっとりとリッチな味わいを楽しんでいただきたい焙煎です。

コーヒーはもちろん、紅茶やワインと合わせて、ゆっくり味わうのもおすすめです。

同じアーモンドだからこそ、違いが面白い。

軽やかでクリスピーな「カリフォルニア」。

香りと奥行きを楽しむ「バレンシア」。

まろやかな甘みと濃厚なコクの「マルコナ」。

力強い香りと長い余韻を持つ「シチリア」。

見た目はよく似ていても、食べ比べてみると、その違いは想像以上。

特にマルコナは、「アーモンドって、こんな食感と甘みもあるんだ」と感じていただきたい一粒です。

初めての方には、世界4つの産地・品種を一度に楽しめる「アーモンド4種 食べ比べセット」もおすすめです。

アーモンド４種食べ比べセットはこちら→https://coffee-curry-fin.com/products/almond-tasting-set?_pos=1&_sid=c2c009829&_ss=r