★★NEW★★【カフェインレス/デカフェ】メキシコ チアパス タバチュラ オーガニック デカフェ マウンテンウォータープロセス　～南メキシコの恵み、やさしい一杯～

南メキシコ、チアパス州タパチュラ地方で育まれた、スペシャリティなオーガニック・デカフェコーヒーをご紹介します。化学薬品ゼロ、自然の力でカフェインを丁寧に抜いた「マウンテンウォーター・プロセス」を採用。ピュアな水の優しさが、豆本来の美しい風味をいきいきと閉じ込めました。

香ばしいチョコレートやナッツ、トフィーのような甘く優しい余韻が広がる味わい。口当たりはソフトで、ほのかなスパイスや焦がし香が心地よく続きます。

また、ブラウンシュガーやバターのようなほっこりしたまろやかさ、グリーンアップルやレモンのようなフルーティーな酸味を感じる変化豊かな表情も魅力です。

タパチュラは、太平洋に近い南端チアパス州、ソコヌスコ地域に位置する農業の宝庫。火山灰に富む肥沃な土壌と湿潤な気候が、コーヒーの栽培に最適です。標高はおよそ1,000～1,600メートルにあたり、昼夜の寒暖差がアラビカ種の豊かな香味を育みます。

主体となる品種は、ティピカ、ブルボン、カトゥーラ、ムンドノボなど。小規模農家が丁寧に管理し、シェードや自然に配慮したオーガニック栽培が行われています。

【おすすめポイント】化学薬品不使用：マウンテンウォーター方式で99％以上のカフェインを除去。自然の水だけで、味わいを損なわずに安心感を実現 。

オーガニック栽培：環境にも体にもやさしく、生産者への公正な支援にもつながります。

味の質感が濃厚：デカフェとは思えない「まるで普通のコーヒー」のような豊かさと香ばしさが魅力。後味に残る優しい甘さやフルーツのきらめきが、飲む人の心にそっと沁み込みます。

あらゆるシーンに対応：夜のリラックスタイムにはもちろん、朝や午後のちょっとしたご褒美タイムにもぴったり。妊娠中やカフェインを控えたい時にも安心して楽しめます。

デカフェでも味わいを妥協したくない、そんなあなたにこそお届けしたい一杯です。通販ならではの“焙煎後すぐ”のお届けをさせていただきますので、お手元に届くたび、本当に新鮮な香りに出会えます。

ちょっとだけ自分にご褒美を。化学薬品を使わない、ナチュラルなデカフェで、カフェインレスの心地よいひとときを。
いまこの一杯が、あなたのコーヒー時間をさらに豊かにしてくれます。

コーヒーからカフェインを除去する過程で味が落ちやすいという現実に諦めず、世界中のカフェインレスコーヒーから美味しく飲めるコーヒーを探求し、味の良さに自信を持って提供できるもののみをお取り扱いしています。

●浅煎り〜中浅煎り

香り立つフルーティーさと透明感のある味わい

・口に含んだ瞬間、青リンゴや洋梨、シトラスのようなフレッシュな果実感が広がります。
・酸味は明るく軽やかで、白ワインを思わせる爽やかさを感じさせます。
・デカフェとは思えないほどの香りの鮮度とクリーンさが際立ち、「これは本当にカフェインレス？」と驚かれる方も多いはず。

●中煎り

バランスのとれた王道の味わいと香ばしい甘み

・チョコレート、アーモンド、キャラメルのような甘く香ばしい風味が中心になります。
・酸味は控えめになり、まろやかなコクとともにナッツ系の余韻がふわりと続きます。
・マウンテンウォータープロセスならではのクリアな後味が、飲み終えたあとも心地よさを残します。

●中深煎り〜深煎り（フルシティ〜フレンチロースト）

しっかりとしたコクとビターな余韻、夜に沁みる一杯

・焦がしキャラメル、ビターチョコ、ローストナッツのような深く香ばしい味わいが主役。
・酸味はほぼ感じられず、どっしりとした苦みとコクが全体を包みます。
・マウンテンウォーター・プロセスの繊細さが、雑味のない深煎りに仕上がるのも大きな魅力。