ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル コールドブリューバッグ ｜水出しスペシャルティコーヒー

まるでレモンチーズケーキを思わせる、夏だけの特別な一杯。

コーヒーなのに、どこかスイーツのよう。

カップから立ち上る甘いバニラの香り。
口いっぱいに広がるレモネードのような爽やかな果実感。
そして余韻に残る、なめらかでクリーミーな甘さ。

「ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル」は、初めて飲んだ方の多くが思わず驚くほど個性的なスペシャルティコーヒーです。

その魅力をもっと気軽に楽しんでいただきたくて、水を注ぐだけで完成するコールドブリューバッグに仕立てました。

ニカラグアを代表する名門農園「リモンシリョ農園」

リモンシリョ農園は、ニカラグア北部マタガルパ地区に位置する名門農園です。

標高1,000mを超える豊かな自然環境と昼夜の寒暖差に恵まれ、世界中のロースターやバリスタから高い評価を受けています。

農園名の「リモンシリョ」はスペイン語で「小さなレモン」という意味。

その名の通り、この土地で育つコーヒーには柑橘を思わせる明るく華やかな風味が宿ります。

「ファンキーナチュラル」が生み出す唯一無二の香り

このコーヒー最大の特徴は、特殊な発酵工程による「ファンキーナチュラル製法」。

収穫した完熟チェリーを丁寧に発酵させることで、果実由来の複雑な香りと濃密な甘さを引き出しています。

一般的なコーヒーではなかなか出会えない、

• バニラ
• レモネード
• クリーム
• カカオ
• スパイス

を思わせる風味は、この精製方法だからこそ生まれる特別な味わいです。

水出しだからこそ引き立つ甘さ

コールドブリュー（水出しコーヒー）は、お湯を使わずゆっくり時間をかけて抽出するため、苦味や雑味が出にくく、豆本来の甘さや香りがより鮮明に感じられます。

このバニラレモネードを水出しにすると、

最初にバニラアイスのような甘い香り。

続いてレモネードや完熟レモンを思わせる爽やかな果実感。

そして最後にクリーミーな余韻が長く続きます。

まるでレモンチーズケーキやバニラレモンクリームを味わっているかのような、贅沢なコーヒー体験です。

水を注ぐだけの簡単コールドブリュー

1袋をボトルに入れて水を注ぐだけ。

冷蔵庫でじっくり抽出すれば、専門店クオリティの水出しコーヒーをご自宅で簡単にお楽しみいただけます。

忙しい朝にも。
仕事終わりのリラックスタイムにも。
お風呂上がりの一杯にも。

ゴクゴク飲めるのに、しっかり特別。

そんな夏にぴったりのスペシャルティコーヒーです。

店主からひとこと

毎年さまざまなコーヒーを扱っていますが、「これは人に飲ませたくなる」と思わせてくれる銘柄はそう多くありません。

このバニラレモネードは、その数少ない一つです。

コーヒー好きの方はもちろん、
「最近いつものアイスコーヒーに飽きてきた」という方にもぜひ試していただきたい一本。

"コーヒーなのに、まるでレモンスイーツ。"

そんな驚きと感動を、ぜひご自宅でお楽しみください。

■ 水出しコーヒーの作り方（コールドブリュー）
たった3ステップで完成

① 容器に水を入れる
清潔なボトルに約650mlの水を入れます。

② コーヒーバッグを入れる
バッグをそのまま入れて軽く沈めます。

③ 冷蔵庫で抽出
約12時間冷蔵庫で置いたら完成です。

⇒動画はコチラ

■ おすすめレシピ
コーヒーバッグ：1袋（60g）
水：650ml
抽出時間：12時間
■ お好みで調整可能
水：600ml～900ml
（濃さの調整が可能）
時間：10時間～15時間
（味の強さを調整）

■ ワンポイント

・抽出後は冷蔵保存し、３～４日以内にお召し上がりください
・氷を入れてアイスで、またはミルクを加えても美味しくお楽しみいただけます