スペイン産 バレンシアアーモンド｜注文後自家焙煎

ひと口目より、余韻でわかる。

力強く広がる香りと、奥行きのある甘み。
スペインから届いた、味わい深いアーモンド

カリッと噛んだ瞬間に広がる、アーモンドらしい力強い香り。

そのあとにゆっくりと感じられる、奥行きのある甘みとコク。

スペイン産バレンシアアーモンドは、軽やかですっきりとしたカリフォルニア産とは、また違った魅力を持つアーモンドです。

アーモンドの国、スペインから。

「バレンシアアーモンド」は、ひとつの品種を指す名前ではなく、スペインで育てられる良質な複数品種の総称。

地中海の気候に育まれたスペイン産アーモンドらしい、香りの強さと深みのある味わいが魅力です。

その存在感のある風味から、スペインではそのまま食べるだけでなく、お菓子や料理にも広く使われています。

おすすめは、中煎り（ハイロースト）。

The fin.では生の状態で仕入れ、ご注文をいただいてから店内で自家焙煎します。

おすすめは「中煎り（ハイロースト）」。

バレンシアが持つ力強い香りを引き出しながら、奥にある甘みとコクを残す。

香ばしさだけを強くするのではなく、素材そのものの味わいを楽しめるバランスを目指して焼き上げます。

コーヒーはもちろん、赤ワインやウイスキーなど、香りのある飲み物とゆっくり楽しむのもおすすめです。

同じアーモンドだからこそ、違いが面白い。

軽やかでクリスピーな「カリフォルニア」。

香りと奥行きを楽しむ「バレンシア」。

まろやかで濃厚な「マルコナ」。

力強い香りと余韻を持つ「シチリア」。

見た目はよく似ていても、食べ比べてみると、その違いは想像以上。

お気に入りの産地を探すことも、The fin.のアーモンドの楽しみ方のひとつです。

初めての方には、世界4つの産地を一度に楽しめる「アーモンド4種 食べ比べセット」もおすすめです。

世界のアーモンド4種を食べ比べる →https://coffee-curry-fin.com/products/almond-tasting-set?_pos=1&_sid=18ecb2b4d&_ss=r